A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
单项选择题乳类中含有的碳水化合物为（）
A.乳糖B.半乳糖C.果糖D.蔗糖
单项选择题蛋类中缺乏哪一种维生素（）
A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素D
单项选择题畜类不同品种和组织胆固醇含量最高的是（）
A.羊脑B.猪脑C.牛脑D.牛肝
单项选择题淀粉开始消化的器官是（）
A.小肠B.口腔C.十二指肠D.胃
单项选择题下列那种多糖在食品加工中常作为增稠剂使用（）
A.纤维素B.半纤维素C.果胶D.木质素
