A.主要由PUFA组成B.海鱼富含花生四烯酸C.含量约为10%D.鱼籽的胆固醇含量不高肉类除含丰富的蛋白质，还……

单项选择题二十二碳六烯酸是（）的主要成分，其在这种细胞里的含量高于体内其他任何细胞类型。

A.视网膜色素上皮细胞
B.双极细胞
C.节细胞
D.感光细胞

单项选择题膳食中钙的形式可影响钙的吸收，下列不同钙形式中吸收率最低的是（）

A.螯合钙
B.乳酸钙
C.碳酸钙
D.苹果酸钙

单项选择题山药中（）增强免疫力、抗氧化、缓解疲劳保肝的作用。

A.花青素
B.醌类
C.黄酮类
D.多糖

单项选择题必需氨基酸种类齐全、数量充足的蛋白质是优质蛋白质，以下不属于优质蛋白质来源的是（）

A.牛肉
B.鸡肉
C.黄豆
D.玉米

单项选择题枸杞子的功效成分中，主要是（）具有增强免疫力、抗氧化、缓解疲劳保肝的作用。

A.花青素
B.黄酮类
C.多糖
D.醌类