名词解释
食品分离技术
【参考答案】
指各种分离技术在食品科学与工程中的应用,它依据某些理化原理将食品物料中的不同组分进行分离,是食品加工中的一个主要操作过程,是食品工业单元操作的深化和归属。
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名词解释
什么是分离; 分离名词解释定义是什么?
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