A.维生素B2B.维生素AC.维生素B1D.叶酸E.烟酸红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评……

单项选择题肥胖者体内的脂类含量为（）。

A.白色脂肪组织较多，而棕色脂肪组织较少
B.白色脂肪组织较多，棕色脂肪组织也多
C.白色脂肪组织很多，而棕色脂肪组织缺如
D.白色脂肪组织较少，而棕色脂肪组织较多
E.白色脂肪组织较少，棕色脂肪组织也少

单项选择题目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。

A.作用于中枢，抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收
C.促进脂肪在体内的分解
D.促进体内能量的消耗
E.促进脂肪在体内的重新分布

单项选择题调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。

A.乳糖和脂肪
B.乳糖和维生素
C.酪蛋白和乳清蛋白
D.酪蛋白和球蛋白
E.乳糖和酪蛋白

单项选择题高血压（）。

A.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
B.限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
C.限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D.限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E.高能量、高蛋白质

单项选择题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）。

A.某些天然食品及其制品
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
E.植物化学物