判断题食源性疾病(包括食物中毒)报告的目的是全面掌握我国食源性疾病(包括食物中毒)暴发事件的实际发生情况及风险因素,但是不能为政府制定和调整食源性疾病防控策略提供依据。()
判断题在食品安全事故现场勘查中,了解食品的生产加工过程是否满足工艺设计要求对发现可能的危害环节或危害因素具有较大意义。()
判断题一起突发中毒事件,中毒人数在100人及以上且死亡10人及以上;或死亡30人及以上。属于特别重大突发中毒事件(I级)。()
判断题疾病预防控制机构不参与突发化学中毒事件的调查、处理,只参与致病微生物引起的感染性和传染性疾病的调查处理工作。()
判断题食源性疾病监测包括食源性疾病主动监测、疑似食源性异常病例 异常健康事件监测和食源性疾病(包括食物中毒)报告三类。()