人体无法合成的必须从植物油脂中获得的脂肪酸。
问答题形成油脂的脂肪酸的饱和度对油脂的熔点的影响。
问答题什么叫同质多晶现象？
问答题天然脂肪酸的定义是什么？其共同性特征有哪些？
问答题什么叫淬灭剂？
问答题酶促氧化的定义？机理？
