问答题

论述题简述双向凝胶电泳（二维电泳）的工作原理。

【参考答案】

第一维采用等电聚集（isoelectric focusing，IEF）电泳。当把蛋白质加人到含有pH梯度的载体时，如果蛋白质所在位置的pH值与其等电点不同，则该蛋白质会带一定量的正电荷或负电荷，在外加强电场的作用下，蛋白分子就会分别向正极或负极泳动，直到pH值与其等电点相等的位置，蛋白质不再泳动，而......

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