A.发生酶促氧化反应B.还原反应C.与非碱性弱氧化剂反应D.与碱性弱氧化剂反应葡萄糖在哪个条件下的反应产物积聚……

单项选择题与直链淀粉不同的是支链淀粉含有哪种糖苷键？（）

A.α-1，2-糖苷键
B.α-1，3-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.α-1，5-糖苷键
E.α-1，6-糖苷键

单项选择题下列何糖是一种天然抗凝剂（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.肝素
D.脱氧核糖

判断题糖酵解是在无氧条件下分解糖，产生ATP的代谢途径。所以在供氧充足条件下，所有组织细胞是通过有氧氧化来供能。（）

判断题多核苷酸链习惯上将3’-羟基端作为“头”写在左端，将5’-磷酸端作为“尾”写在右端。（）

判断题在蛋白质分子中，可能有部分肽段呈螺旋结构，部分肽段呈片层折叠甚至呈无定形的线状结构，这主要取决于侧链间的相互影响。（）