A.超声波B.X射线C.加热D.过滤
单项选择题如果通气强度(VVm)不变,大型发酵罐的空截面气速()小型发酵罐。
A.等于B.大于C.小于
单项选择题板框式过滤机过滤时,滤布不发生蛇形变形的原因是()
A.滤框的支撑B.滤板的支撑C.支撑架的作用D.液压机的作用
单项选择题用胀缩式糖蜜稀释器,收缩部分管径一般为主管径的()
A.1/2B.1/3C.1/5D.1/8
单项选择题如果罐压升高,发酵液的饱和溶氧浓度(),溶氧速率()
A.增加,增加B.增加,减小C.减小,增加D.不变,不变
单项选择题气升式发酵罐的高径比应相对较()
A.大B.小C.一般大
单项选择题下面哪种设备不适合细胞破碎?()
A.高速珠磨机B.锤式粉碎机C.高压匀浆机D.超声波震荡器
单项选择题在发酵反应中,经常用到KLa,它代表()
A.装填系数B.放热系数C.冷却系数D.溶氧系数
单项选择题在空气过滤除菌设备中,粗过滤器一般安装在空气压缩机的()
A.前边B.后边C.里边
单项选择题固定式离子交换装置中四通阀的功能是()
A.调整处理也流向B.调整氢氧化钠的流量C.调整液体的流速D.决定料液的方向
填空题空气在深层过滤除菌过程中,当气流速度较高时,以()为主,而当气流速度低于一定限度时,以()为主,并可认为()不起作用。此时的气流速度称为临界速度。
填空题啤酒厂过滤槽的搅拌转速在15rpm左右,而且轴是从罐下方进入罐内,因此应该用()轴封。
填空题氧溶于发酵液属于()控制过程。
填空题比较涡轮式搅拌器的三种形式,以()所消耗功率最大。
填空题通风反应器比拟放大的关键性参数是()、()、()。
填空题真空冷却器是用()使冷却器达到一定的真空度。