A.婴儿期的基础代谢所需能量约占总能量的60%B.婴儿期食物特殊动力作用约占能量消耗的7%～8%C.每增加1g……

单项选择题我国为了更好的保护孕妇和胎儿健康，建立孕妇保健手册，其中包括对孕妇是否存在贫血的筛查，妊娠期贫血以（）为主。

A.缺铁性贫血
B.巨幼红细胞贫血
C.铁粒幼细胞贫血
D.转铁蛋白缺乏症
E.溶血性贫血

单项选择题对于运动员进餐安排较为合理的是（）。

A.进餐后15分钟开始运动
B.进餐后30分钟开始运动
C.进餐后2个小时开始运动
D.进餐后3个小时开始运动
E.运动结束15分钟后开始进食

单项选择题对于运动员营养需要不正确的是（）。

A.运动员的能量需要约为14.6-18.4MJ/d
B.运动员的蛋白质需要量比正常人要高，力量型运动摄入增至总能量的15-16%
C.为防止运动性脱水应该在运动中多次大量补水
D.运动前后不应单一补充白开水，而应选择合适的运动性饮料搭配
E.运动员应该增加维生素C、维生素E、铁、钙等摄入

单项选择题蔬菜的春化作用是（）。

A.蔬菜打破休眠而发生发芽或抽薹变化
B.重新分布蔬菜体内的养分，提高其营养价值
C.在酶的参与下，在有氧存在下加速蔬菜中的有机物分解
D.在蔬菜采摘后进一步成熟的过程
E.蔬菜在春天发生的生理、生化、物理和化学变化

单项选择题决定蛋壳颜色的因素是（）。

A.蛋壳中钙含量
B.蛋的重量
C.禽的年龄
D.禽的健康状况
E.蛋壳中原卟啉色素