豆腐渣、酱油渣及粉渣多为豆科子实类加工副产品，干物质中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维较高。维生素丰富，消化率也较高。由于水分含量高，一般可长久存放。

判断题氨化处理使秸秆质地变软，气味糊香，适口性大大增强，消化率提高。

判断题农作物收获子实后的茎秆、叶片等统称为秸秆。

判断题青绿饲料易消化，牛对青绿饲料有机物质的消化率可达75％～85％，还具有轻泻、保健作用。

判断题饲喂酒糟类饲料应添加小苏打。

判断题在育成牛时期不需要进行分群管理。

判断题调教青年牛应定时刷拭牛体，定时按摩乳房，定时擦拭乳头。

判断题早期断乳的犊牛必须健康无病，最少吃3天初乳。

判断题放牧牛采食应抓紧白天。

判断题氨化青贮开窖后可直接投喂。

单项选择题牛（）病是目前国内外发病率较高的疾病之一。它是仅次于乳房炎和繁殖系统疾病引起肉牛被迫淘汰的第三大类疾病。

A.口腔
B.眼耳
C.肢蹄
D.咽喉

单项选择题牛创伤性网胃腹膜炎是由于（）异物混杂在饲料内，被误食后进入网胃，导致网胃和腹膜损伤及炎症的一种疾病。

A.金属
B.泥沙
C.块茎
D.塑料

单项选择题公牛的生长速度和饲料利用效率（）阉牛，阉牛高于母牛。

A.低于
B.等于
C.不如
D.高于

单项选择题利用本地黄牛与纯种肉用牛杂交，产肉率一般均能提高（），表现明显的杂交优势。

A.5%～10%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.20%～30%

单项选择题母性行为的表现是母牛能哺育、保护和带领犊牛，母牛在产犊后两小时左右即与犊牛建立牢固的相互联系。母子相识，除通过互相认识外貌外，更重要的是气味，其次是叫声。母牛识别犊牛是在舔初生犊牛被毛上的胎水时开始，当犊牛站立吸吮母乳时，尾巴摆动，母牛回头嗅犊牛的尾巴和臀部时，进一步巩固对亲犊的记忆。经（）小时的相处，犊牛即能从众多母牛中凭声音准确找到母亲。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.7～8

单项选择题羊盼清明牛盼（），马到小满才不怕，人过芒种说大话。

A.冬
B.春分
C.秋
D.夏