A.维生素C B.钙 C.草酸 D.膳食纤维 E.铜有利于非血红素铁吸收的是（）……

单项选择题水溶性维生素摄入过多时（）

单项选择题组成低聚糖的单糖分子数为（）

单项选择题我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

A.40％以下
B.40％～54%
C.55%～70%
D.70%～80％
E.80％以上

单项选择题成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）

A.5%
B.10％
C.15%
D.20％
E.25%

单项选择题C18：0是（）

A.单不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.类脂
E.固醇