A、烘干法B、减压干燥法C、卡尔费休法D、加热法若要测定水的总含量，应采用（）。……

单项选择题日本曾经发生甲基汞引起的公害病“水俣病”，其直接原因是食用了被汞污染的（）。

A、大米
B、牛肉
C、海产品
D、蔬菜
E、污染的水

单项选择题人眼能感觉到的可见光的波长范围是（）。

A、400nm～760nm
B、200nm～400nm
C、200nm～600nm
D、360nm～800nm

单项选择题氢气、一氧化碳、氮气、甲烷四种气体混合，体积比为10∶2∶1∶7，则此混合气体在标准状态下的密度为（）。

A、1.08
B、0.54
C、0.482
D、0.95

单项选择题气体的特点是质量较小，流动性大且（）随环境温度或压力的改变而改变。

A、纯度
B、质量
C、体积
D、密度

单项选择题配制浓度等于或低于（）的标准溶液时，应于临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的水稀释，必要时重新标定。

A、0.02mol/L
B、0.05mol/L
C、0.01mol/L
D、0.1mol/L

单项选择题配制pH标准缓冲溶液所使用的纯水是（）。

A、去离子水
B、蒸馏水
C、新双蒸水
D、新煮沸放冷的蒸馏水

单项选择题配制C（1 2H2SO4）0.1mol L的标准溶液1000ml，下面做法正确的是（）。

A、量取5mlH2SO₄缓缓注入1000ml水中摇匀
B、量取6mlH2SO₄缓慢注入1000ml水中摇匀
C、量取8mlH2SO₄缓缓注入1000ml水中摇匀
D、量取3mlH2SO₄缓慢注入1000ml水中摇匀

单项选择题牛乳中的几种主要气体含量由多到少排列正确的是（）。

A、CO₂﹥O₂﹥N₂
B、CO₂﹥N₂﹥O₂
C、N₂﹥O₂﹥CO₂
D、N₂﹥CO₂﹥O₂

单项选择题内部审核中如发现问题则马上采取（）。

A、改进
B、预防措施
C、纠正措施
D、纠正

单项选择题某一分析方法的准确度可通过误差和（）来判断。

A、回收率
B、偏差
C、标准差
D、灵敏度

单项选择题醚类、酮类、部分酯类易造成的毒害是（）。

A、损害神经
B、肺中毒
C、血液中毒
D、肝脏及新陈代谢中毒
E、肾脏中毒

单项选择题美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是（）。

A、毒饺子事件
B、三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件
C、生姜被检出六六六事件
D、米制品被检出不认可转基因成分

单项选择题罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。

A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃

单项选择题硫化氢中毒应将中毒者移至新鲜空气处并（）。

A、立即做人工呼吸
B、用生理盐水洗眼
C、用2%的碳酸氢钠冲洗皮肤
D、用湿肥皂水洗皮肤

单项选择题量入式量器标注符号为（），量出式量器标注符号为Ex。

A.in
B.C
C.A
D.D