判断题食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
判断题集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行规定义务。在市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。
判断题食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。
判断题直接入口的食品应当有包装或者使用无毒、清沽的包装材料、餐具。
判断题食品生产经营人员每年应当进行健康检查.取得健康证明后方可参加工作。
