A.16%B.18%C.16.7%D.17.6%E.18.5%
单项选择题目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）。
A.酸性洗涤剂法 B.中性洗涤剂法 C.酶重量法 D.酶化学法 E.吸附重量法
单项选择题用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至pH＜2后，置4℃保存，保存的天数不应超过（）。
A.1天 B.2天 C.3天 D.5天 E.10天
单项选择题采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于（）。
A.95% B.90% C.85% D.80% E.70%
单项选择题以下物质中，在空气中以气体形式存在的是（）。
A.二氧化硫 B.氯乙烯 C.乙酸乙酯 D.汞 E.二氧化硅
单项选择题水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为（）。
A.表色 B.真色 C.白色 D.无色 E.浅蓝绿色
单项选择题EDTA-2Na的化学名为（）。
A.二硫腙二钠 B.二氮杂菲二钠 C.变色酸二钠盐 D.乙二胺四乙酸二钠盐 E.邻苯二甲碳二钠盐
单项选择题评价废弃物无害化效果的指标是（）。
A.无恶臭味 B.体积缩小 C.肥料质量和卫生效果 D.有机物破碎和有间隙 E.无块状粪便
单项选择题欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集（）。
A.中指血 B.耳垂血 C.静脉血 D.动脉血 E.任何一种均可
单项选择题采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是（）。
A.电流 B.电位 C.浓度 D.活度 E.电阻
单项选择题我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不能超过（）。
A.150mg／L B.300mg／L C.450mg／L D.500mg／L E.600mg／L
单项选择题在pH3～9条件下，Fe2+与邻二氮菲生成的配合物的颜色是（）。
A.红色 B.蓝色 C.绿色 D.橙红色 E.紫色
单项选择题六价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为（）。
A.紫红色 B.黄色 C.蓝色 D.绿色 E.橙色
单项选择题生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg，若取20ml水样，则最低检测浓度为（）。
A.0.25mg／L B.0.005mg／L C.0.1mg／L D.0.5mg／L E.0.025mg／L
单项选择题总悬浮颗粒物采样器按采样流量大小可分为大流量、中流量和小流量，其中中流量是指流量在（）。
A.1m／min B.500L／min C.100L／min D.50U／min E.10U／min
单项选择题凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。
A.NaOH液 B.40%NaOH液 C.硼酸液 D.HNO3液 E.稀硫酸液
