肽酰转移酶是催化肽键形成的酶。在蛋白质合成过程中，它催化核糖体A位tRNA上末端氨基酸的氨基与P位肽酰-tRNA上氨基酸的羧基间形成肽键。其结果，使A位的氨酰-tRNA上的多肽延长了一个氨基酸，而P位的氨酰-tRNA形成脱氨酰-tRNA。
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