(1)油菜类型:芥菜型油菜含油率偏低,甘蓝型油菜含油率较高,白菜型油菜居中。 (2)子粒大小:一般子粒大的含油率也高。 (3)地理纬度:随纬度下降而下降。 (4)栽培措施:施用N肥子粒含油率下降,特别是在油菜后期追施N肥。P、K肥有提高种子含油率的作用。 (5)土壤的酸碱度:弱酸性土壤中(PH5-6),含油率较高,酸性土壤(PH4)次之,碱性土壤(PH7-8)最低。
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