营养评价所进行的人体测量包括（）、（）、（）及身高、体重，以便了解（）。

填空题膳食调查主要调查（）、（），结合当时的特殊需要评定（）。

填空题半流质膳食的适应症为（）、（）、（）、（）病人。

填空题食品的加工、销售人员要求做到四勤（）、（）、（）、（）。

填空题必需氨基酸有（）、（）、（）、（）及缬氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸共八种。

填空题膀胱镜检查的并发症有（），（），（），（）。

填空题腹腔镜检查的相对禁忌症：（），（），（），（），（）。

填空题腹腔镜检查的绝对禁忌症：（），（），（），（）。

填空题纤维支气管镜可作支气管肺泡灌洗，灌洗液作（）学、（）学、（）学及（）检查。

填空题对于支气管结核：可用纤支镜（）并行（）、（）或抽吸分泌物进行（）学及（）学检查，病灶局部可注射（）药物治疗。

填空题对于肺部感染，可通过纤支镜行（）、（）、（）或（）进行病因学诊断。大量脓痰或痰栓阻塞支气管时，可注入（）进行灌洗和注入（）治疗。

填空题纤维结肠镜检查克隆病表现：（）侧结肠及（）为好发部位（）或（）病变。肠管纵轴病变（）。（）阿弗他或（）溃疡。⑤可见（）或（）等。

填空题纤维结肠镜检查溃疡性结肠炎表现好发于（）结肠及（）肠。（）病变。粘膜呈（）溃疡，周围粘膜（）。可见（）形成。

填空题中晚期胃癌（进展期）：按Borrm-ann分型：BorrmannⅠ型（），BorrmannⅡ型（），BorrmannⅢ型（），BorrmannⅣ型（）。

填空题溃疡病愈合期（薄苔期）：H1期特征为溃疡面苔（），溃疡（），周边有（），形成（），粘膜皱襞向溃疡集中；H2期溃疡（），接近愈合。

填空题溃疡病活动期（厚苔期）：A1期溃疡面（），周边粘膜（），无皱襞集中；A2期溃疡面（），周围粘膜（），开始出现向溃疡集中的粘膜皱襞。