是以人体可消化吸收的蛋白质、脂肪和淀粉等为基本原料，通过包裹、浸渍、涂布、喷洒覆盖于食品内部界面上的一层可食物质组成的包装薄膜的一种包装方法。
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填空题根据食品的计量方式精度的要求不同，食品的充填技术分为（）、容积充填法、计数充填法。
填空题一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
填空题根据罐装的需要，一般将液体按黏度分为流体、半流体、（）。
