A.熏制食品 B.烘烤类产品 C.奶制品 D.煎炸类食品
多项选择题人为的放射性污染主要是通过（），污染农作物、水产品等，经过生物圈进入食品，并随着食物链转移。
A.水 B.土壤 C.大气 D.雨水
多项选择题以下选项，哪些属于国外食品安全重大事件（）。
A.大肠杆菌O157流行事件 B.疯牛病事件 C.二恶英事件 D.李斯特菌食物中毒事件
多项选择题环境内分泌干扰物来源于下列哪些？（）
A.农药类物质 B.添加剂 C.工业化学物质 D.其他物质（酚红，非离子表面活性剂等）
多项选择题食品毒性根据强弱的不同，可以分为（）。
A.剧毒 B.高毒 C.中毒 D.低毒
判断题在干燥的情况下，一般来说，微生物的污染比较少。
