A.磷酸B.石灰C.二氧化碳D.二氧化硫碳化法制白砂糖以（）为主要清净剂。……

多项选择题白砂糖澄清方法有哪几种（）

A.亚硫酸法
B.清净法
C.分离法
D.碳化法

多项选择题影响白糖色值的因素有哪些（）

A.砂糖原料
B.澄清工艺
C.储藏时间
D.酚类物质、含铁量

多项选择题白砂糖进厂检验项目有（）

A.干燥失重
B.浑浊度
C.色值
D.不容水杂质

单项选择题色值检测方法中要求分光光度计的波长为（）

A.360nm
B.420nm
C.500nm
D.480nm

单项选择题碳化法制白砂糖在蒸发过程中清汁要浓缩成（）左右的糖浆才能进行结晶。

A.60%左右
B.80%
C.50%
D.75%