判断题常在主菜后食用的是甜点沙拉。
判断题通过沙拉的食品原料分类的是辅助菜沙拉。
判断题海鲜在进行烹制前不需要用清水清洗。
判断题海鲜在进行烹制前要用清水清洗去泥沙，之后可以进行氽水，但时间不宜超过15秒。
判断题创意拼盘可多一些自由发挥，还要尽量选取一种颜色。
