由于盐析法与蛋白质的分子量大小有直接关系，因而通过盐析能把蛋白按分子量分开。

判断题沉淀法是最古老的通过降低溶解度来分离和纯化生物物质的方法。

单项选择题水溶性非离子型聚合物，可选择性沉淀蛋白质，以下可用于纯化蛋白质的水溶性非离子型聚合物是（）

A.羧酸
B.PEG
C.含氮的胺
D.羧甲基纤维素

单项选择题在低离子强度下，调pH至等电点，使蛋白质所带净电荷为零，降低静电斥力，疏水力能使蛋白质分子间相互吸引，形成沉淀。因而等电点沉淀蛋白质的方法较适合（）

A.亲水性强的蛋白质
B.疏水性较强的蛋白质
C.带负电荷的蛋白质
D.带正电荷的蛋白质

判断题微生物细胞壁的组成对于细胞破碎基本没有影响，因而不同细胞可以采用同样的破碎方法。

单项选择题细胞破碎率计算通常采用（）

A.模诺图计算的方法
B.双节线折点计算的方法
C.诺模图计算的方法
D.显微镜观察计数的方法

判断题双水相系统操作时一般是先得到一混浊不透明溶液，随后现分为两相。

单项选择题扩张床可以用来对全发酵液进行处理，下列描述哪个是不正确的（）

A.流速增大，床层不断扩展，吸附剂颗粒间隙增大，使悬浮液中固体粒子能够通过
B.料液流速应以吸附剂颗粒不被液体带出为限度，即不能大于吸附剂的终端沉降速度
C.当颗粒的沉降速度和向上的液体流速之间达到平衡，就可使流化作用稳定。因此料液在柱中的流速很重要
D.料液自上而下进入扩张床

单项选择题下列设备中通过压力和孔径进行物质分离的设备称为（）

A.沉降式离心机
B.板框压滤机
C.离心机
D.流化床机

判断题棘突蛋白（spike protein）它能让病毒与细胞结合，与病毒的传染能力相关，也是疫苗设计的关键靶点。

判断题生物工程下游技术理论研究的意义在于可以优化工艺、提高效率、降低成本。

判断题在结晶、渗透、过滤和离心操作是基于物理学中的平衡理论。

判断题三传原理中的三传指的是质量的传输、动量的传输和热量的传输。

判断题以被分离混合物在被分离界面两侧的物性参数之差（温度差、压力差、浓度差等）为推动力，使物质从非平衡状态向平衡状态转化，从而达到分离的目的。

单项选择题两相分离技术是基于生物工程下游技术的哪种理论（）

A.热力学理论
B.非平衡理论
C.平衡理论
D.拟平衡理论

判断题生物工程下游技术中的膜技术与用于水处理或海水淡化中的膜技术原理类似。