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问答题

简答题 烟叶质量的特性及其控制因素、烟叶质量控制的主要手段有哪些?

【参考答案】

(1)特性:质量的稳定性、质量的一致性、质量的特色性(香气特色、吃味特色、燃烧性特色、颜色和油份特色、地方性杂气)、质量的优良性。
(2)因素:特殊的生产环境、特殊的生产技术。
(3)手段:环境控制、生产控制、收购控制、加工控制。