A.45～50cm B.50～55cm C.55～60cm D.60～65cm
单项选择题西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）
A、1cm B、1.5cm C、2cm D、2.5cm
单项选择题西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）
A、使用专用工具 B、专人摆放 C、佩带手套 D、轻拿轻放
单项选择题铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）
A.30cm B.35cm C.40cm D.45cm
单项选择题托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。
A.25cm B.30cm C.35cm D.40cm
单项选择题端托一般物品时，应用（）
A.常步 B.疾步 C.碎步 D.垫步
