A.糖转变为甘油B.糖转变为蛋白质C.糖转变为脂肪酸D.糖氧化分解成CO2，H2OE.糖转变成糖原下述正常人摄……

单项选择题有关限制内切酶的叙述，正确的是（）

A.由噬菌体提取而得
B.可将单链DNA随机切开
C.可将双链DNA特异切开
D.可将两个DNA片段连接起来
E.催化DNA的甲基化

单项选择题变性蛋白质的主要特点是（）

A.分子量降低
B.溶解性增加
C.共价键被破坏
D.生物学活性丧失
E.不易被蛋白质水解

单项选择题有关酶活性中心的叙述，哪一项是错误的（）

A.酶活性中心只能是酶表面的一个区域
B.酶与底物通过非共价键结合
C.活性中心可适于底物分子结构
D.底物分子可诱导活性中心构象变化
E.底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物

单项选择题下列有关氧化磷酸化的叙述，错误的是（）

A.P／O可以确定ATP的生成数
B.氧化磷酸化过程有两条呼吸链
C.氧化磷酸化过程存在于线粒体内
D.电子经呼吸链传递至氧产生3分子ATP
E.物质在氧化时伴有ADP磷酸化生成ATP的过程

单项选择题蛋白质腐败作用的主要产物（）

A.氨、胺类
B.胺类、硫化氢
C.吲哚、氨
D.苯酚、胺类
E.硫化氢