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问答题

案例分析题肯德基所属中国百胜餐饮集团透露,肯德基在华将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围,以适应在华更多的市场需要。目前,肯德基在华餐厅达到1600家。据悉,肯德基在地域上扩大加盟店选择范围后,除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外,其余所有二、三线城市都将开放特许加盟。肯德基除了增加可供加盟的店数外,在价格方面也将有更宽广的选择。肯德基除了仍将提供发展势头强劲的餐厅外,还将增加开放一些发展较为平稳的餐厅。肯德基餐厅的购入费将有部分餐厅可能低至200万元人民币左右。据调查,肯德基自1999年在中国市场开放特许加盟业务以来,仅优先开放了三、四线城市中发展势头猛的餐厅作为加盟选择,加盟餐厅的购入费虽依实际情况有一定差异,但一直保持在800万元人民币左右。 简述特许经营的概念及类型。

【参考答案】

(一)特许经营:是一种根据合同进行的商业活动,是一种互利的合作关系,即特许人按照合同要求给予被特许人的一种权利,允许被特许人使用特许人已开发出的企业象征(商标、商号)和经营技术、诀窍及其他工业知识产权。
(二)类型:
①生产特许;
②产品—商标特许;
③经营模式特许。