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问答题

简答题 试论述饲料添加剂造成畜产品食用不安全的因素及其危害?

【参考答案】

(一)、营养性饲料添加剂
1.维生素、氨基酸类添加剂
维生素、氨基酸类添加剂造成畜产品食用不安全性主要是因为其制剂品质不良,可能含有某些有毒成分或被掺假。在生产维生素、氨基酸类添加剂时要注意控制产品中铅、砷等重金属及有毒有害物质的含量,在使用时应避免化学性和生物性污染。

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