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问答题

简答题 糖是如何检验的?

【参考答案】

⑴试剂
①苯酚:白色干燥粉末
②浓盐酸
⑵检验方法及测定
吸取乳样3ml于试管中,加入0.6ml浓盐酸,再加入间苯酚0.1~0.5g,加热后煮沸,观察颜色反应,如显微红色或粉红色为异常乳。