简答题 平菇有哪些药用价值？

【参考答案】

平菇药用价值很高。据元代《日用本草》记载，平菇有益气、杀虫作用。平菇热水提取物对肿瘤抑制率达70％左右。平菇子实体还含有微量牛磺酸，牛磺酸是胆汁酸的成份，对脂类物质消化吸收和溶解胆固醇有重要作用，可以舒筋活络。临床上已制成舒筋散，用于治疗腰痛、手足麻木、筋络不舒，并对肝炎、胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎和胆结石等也有一定疗效，是老年人和心血管疾病与肥胖症患者的保健食品。