A.修正移动平均法B.岗职人数定员法C.上岗人数定员法D.看管定额定员法E.接待人次定员法
多项选择题宴会按照性质礼仪分为（）。
A.国宴B.团宴C.家宴D.喜宴E.寿宴
多项选择题食品原材料采购管理的基本要求有（）。
A.采购员的要求B.计划性要求C.质量要求D.价格要求E.渠道要求
多项选择题预算指标的组成包括（）。
A.指标名称B.计算方法C.指标数额D.指标性质E.供求关系
多项选择题餐饮业的性质有（）。
A.经济属性B.社会属性C.文化属性D.生产服务属性E.法律属性
单项选择题在产品生产过程中不是直接消耗，需要通过分摊才能加入到成本中去的是（）。
A.固定成本B.变动成本C.间接成本D.直接成本
