A.昏迷B.心动过速C.呼吸急促D.夜盲E.以上全是钼缺乏患者的非特异性临床表现为（）……

单项选择题锰的生理功能是（）

A.作为金属酶的组成成分
B.作为酶的激活剂
C.参与超氧阴离子转化
D.参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E.以上全是

单项选择题淀粉消化的部位主要在（）

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
E.食管

单项选择题组成蔗糖的是（）

A.葡萄糖和葡萄糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.以上都不是

单项选择题构成食物中淀粉的最基本单位是（）

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖

单项选择题食物中1g碳水化合物产生的热量是（）

A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal