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问答题

简答题 武夷岩茶的基本品质特征如何?

【参考答案】

品质特征:外形弯条型(条索状),色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结。汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,花果蜜糖香。瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带有其特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。......

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