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单项选择题

A.酶具有专一性B.酶具多样性C.酶具有高效性D.酶的化学成分是蛋白质蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉……

蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。

A.酶具有专一性
B.酶具多样性
C.酶具有高效性
D.酶的化学成分是蛋白质

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