简答题 韭菜分蘖与跳根的概念及其关系？

【参考答案】

韭菜是多年生蔬菜，在长期的生长过程中，所需的营养和水分是依靠根系来吸收的。但是，韭菜的须根寿命一般只有一年多，每年都有老根的不断衰亡和新根的不断发生，也就是韭菜根系每年都要推陈出新。韭菜根系着生在植株鳞茎下的茎盘基部，由于分蘖是在茎盘生长点上位叶腋发生的，因此，每次分蘖发生后，茎盘都要向上延续增生，......

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