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单项选择题

A.石盐B.石英C.石膏有金属光泽,易溶于水,味咸,可用作食品调料和防腐剂的矿物是()。……

有金属光泽,易溶于水,味咸,可用作食品调料和防腐剂的矿物是()。

A.石盐
B.石英
C.石膏