A.胜利饭店B.沪东状元楼C.金世纪大酒楼D.大富贵酒楼
单项选择题上海的杭州菜代表饭店中，创制了以“西湖十景”命名的十款杭州名菜的是（）。
A.西湖饭店B.张生记酒店C.知味观杭菜馆D.万家灯火大酒店
单项选择题张生记酒店的（）最为出名。
A.秘制脚圈B.龙井虾仁C.老鸭煲D.酱鲫鱼
单项选择题全国饮食业最集中的城市是（）。
A.北京B.上海C.广东D.四川
单项选择题上海最早由中国人开办的西餐社是（）。
A.上海凯司令西餐社B.德大西餐社C.红房子西餐社D.班地西餐社
多项选择题下列音乐和戏剧被列入首批《国家非物质文化遗产名录》的有（）。
A.布袋戏B.沪剧C.昆曲D.江南丝竹E.滑稽戏
