A.抗结剂 B.单品食品添加剂 C.食品用香精 D.复配食品添加剂
单项选择题不属于食品生产许可大类别的是()。
A.糕点 B.鸡精 C.罐头 D.饮料
单项选择题我国食品生产许可制度,自()起实施。
A.2002年 B.2005年 C.2007年 D.2009年
单项选择题GB T22000-2006由哪一标准等同转化?()
A.ISO9000 B.ISO22000 C.FSSC22000 D.CAC发布的HACCP原理及指南
单项选择题按照新修订的《食品安全法》规定,下列关于食品生产经营企业食品安全管理的表述中错误的是()
A.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训 B.食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核 C.食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核,监督抽查考核费用由企业承担 D.食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对企业的食品安全工作全面负责
单项选择题以下哪一项一般不作为关键限值指标()。
A.温度 B.微生物含量 C.时间 D.酸碱度