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多项选择题

A.一般须用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸制。B.蒸制过程中一般先用武火,待“圆气”后改为文火,保持锅……

蒸法过程需要注意()

A.一般须用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸制。
B.蒸制过程中一般先用武火,待“圆气”后改为文火,保持锅内有足够的蒸汽即可。
C.酒蒸过程需要一直用文火
D.蒸制时间越久越好。须长时间蒸制的药物宜不断添加开水,以免蒸气中断,特别注意不要将水煮干,影响药物质量。需日夜继续蒸制者应有专人,值班,以保安全。

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