简答题 超临界流体CO₂萃取技术有何特点，主要用于哪些领域？

【参考答案】

特点：萃取剂在常压和室温下为气体，萃取后易与萃余相和萃取组分分离；在较低温度下操作特别适合于天然物质的分离；可通过调节压力，温度和引入夹带剂等调整超临界流体的溶解能力，并可通过逐渐改变温度和压力把萃取组分引入到希望的产品中去。
应用领域：石油，医药，食品，香料中愈多特定组分的提取与分离如咖......

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