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判断题

儿童坐高可反映躯干的生长情况。

【参考答案】

正确

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热门试题

判断题通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势，及时发现存在的营养问题。

判断题蒸馏酒类中几乎不含氨基酸。

判断题牛奶、瘦肉、动物血中的铁含量高且吸收好，建议缺铁人群多食用。

判断题三大产能营养素中，脂肪的生理卡价最高。

判断题成人每日膳食营养目标可以根据实际体重和每千克体重所需能量计算得出。

判断题谷氨酸钠增鲜作用的最适pH值条件在5～6之间。

判断题不同劳动强度和具有不同职业特点的人可以根据自己的实际情况调整三餐的分配比例。

判断题食物一般营养成分表、氨基酸含量表和脂肪酸含量表中，相同的食物采用同一编码。

判断题膳食配餐的基本原则是低脂高蛋白原则。

判断题在个体和人数较少时，用称重法可以得到较准确的数据。

判断题奶只在挤出后被污染。

判断题食物成分表中将那些难以分配到某一具体亚类的食物一律归入相近的亚类。

判断题蛋清的营养价值高于蛋黄，而且不容易使人发胖。

判断题食物可食部的数值是固定不变的，它由《中国食品成分表》查得，不随其它因素的不同而变化。

判断题孕中期应每周进食一次海产品，以补充碘、锌等微量元素。