A.蛋白质B.还原糖C.烟碱D.总糖大田烟株在生理成熟时叶片中（）含量达到最高值，生理成熟后有所下降。……

多项选择题水分大的烟叶烘烤时，应该（）

A.定色过程适当减小回风量
B.适当提高变黄程度
C.点火前，先开启循环风机运转2-4小时
D.适当提高起点温度

多项选择题干筋阶段烘烤技术要点有（）

A.控制干球温度
B.限制湿球温度
C.减小通风
D.适时停火

多项选择题密集烘烤过程定色阶段升温过快，容易形成（）

A.蒸片
B.青筋
C.挂灰
D.烤红烟

多项选择题散叶烘烤烟叶干燥变化特征是（）

A.叶片倒伏
B.全黄塌架
C.叶片干燥、主脉收缩
D.主脉完全干燥

多项选择题烟叶成熟过程中有机酸变化说法正确的是（）

A.有机酸总量随成熟的的增加而增加
B.苹果酸随成熟的的增加而增加
C.草酸随成熟的的增加而增加
D.柠檬酸随成熟的的增加而增加