简答题 影响饲料蛋白质营养价值的因素？

【参考答案】

（1）、动物种类：不同种类动物其蛋白质代谢头差异，在反刍动物中牛、羊利用日粮蛋白质的能力也不同。饲料粗蛋白质的平均生物学价值，对乳牛约为75%，羊为60%，猪对蛋白质的生物学价值低于反刍动物，一般在60%以下。
（2）、年龄的影响：年龄不同，体内蛋白质的代谢强度差异较大。幼龄时生长率高，......

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