A.抗氧化B.防腐C.增稠D.护色肉制品加工过程中加入亚硝酸盐的目的是（）。……

多项选择题不符合工作是指实验室活动或结果不符合自身的程序或与客户协商一致的要求，包括哪些（）？

A.在检验检测及评价过程中发现不满足标准的要求
B.检验检测及评价结果不符合或不满足客户约定的要求
C.检验检测及评价活动不满足实验室管理体系的要求
D.在检验检测及评价过程中发现不满足技术规范的要求

多项选择题实验室制定内部质量监控方案时应考虑以下哪些因素（）？

A.检测方法本身的稳定性与复杂性
B.人员的能力和经验、人员数量及变动情况
C.检测结果的用途
D.业务量和业务类型

多项选择题检测结果RLU 在（）的范围表示不合格。

A.1-200
B.201-600
C.601-1000
D.>1000

多项选择题下列哪些食品可以采用姜黄素比色快检方法测定（）？

A.牛肉丸
B.面条
C.粽子
D.虾仁

多项选择题初次检测结果呈阳性的样品应复测，复测应进行双平行实验。以下说法正确的是（）。

A.双平行实验结果不一致时，快检结果以初测结果为准
B.双平行实验结果一致时，快检结果以复测结果为准
C.双平行实验结果不一致时，不需要采取纠正措施
D.双平行实验结果不一致时，应及时采取纠正措施，必要时制定预防措施