简答题 食品中毒应急预案是什么？

【参考答案】

第一条病人处理
1.发现食物中毒，应立即报告医务部值班室和院务部领导，并逐级上报。
2.对病人采取紧急处臵：①停止食用可疑中毒食品；②采取病人血液、尿液、吐泻物
等标本，以备送检；③立即送急诊科或在各科室监护室进行急救处理，包括催吐、洗胃和清肠；④对症治疗和特殊治疗，如......

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