A.甲型B.乙型C.丙型D.丁型从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等……

单项选择题食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

A.学籍管理制度
B.固定培训机构
C.培训档案

单项选择题食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。

A.注销相关许可
B.加强质量抽查频次
C.立即采取整改措施

单项选择题食品生产许可证的有效期为（）。

A.2年
B.3年
C.4年
D.5年

单项选择题设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）后，才能组织生产。

A.食品生产许可证
B.食品流通许可证
C.餐饮服务许可证

单项选择题下列属于行政法规的是（）。

A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《中华人民共和国食品安全法实施条例》
C.《上海市食品安全信息追溯管理办法》

单项选择题食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病）的人员（）。

A.不允许在食品工厂工作
B.不得从事接触直接入口食品的工作
C.允许在食品工厂工作

单项选择题新《食品安全法》对原法 （） 以上的条文进行了修改。

A.10%
B.30%
C.50%
D.90%

单项选择题《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自（）起施行

A.2015年6月24日
B.2015年9月1日
C.2015年10月1日
D.2015年11月24日

单项选择题《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（）制定。

A.《中华人民共和国民法通则》
B.《中华人民共和国消费者权益保护法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《中华人民共和国反不正当竞争法》

问答题请简述网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人将会被县级以上食品药品监督管理部门责任约谈的情况。

问答题请简述县级以上地方食品药品监督管理部门，对网络食品安全违法行为进行调查处理时可以行使的职权。

问答题请简述网络食品交易第三方平台提供者应当建立的制度。

单项选择题网络食品交易第三方平台提供者申请备案的，省级和市、县级食品药品监督管理部门应当自完成备案后（）个工作日内向社会公开相关备案信息。

A.7
B.5
C.3
D.10

多项选择题网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有（）

A.在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存
B.需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存
C.委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送
D.利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱

多项选择题县级以上食品药品监督管理部门通过网络购买样品进行检验的，应当按照相关规定填写抽样单、留存相关票据，需要记录的内容有（）

A.付款账户、收货地址
B.购买样品的人员
C.注册账号、联系方式
D.抽检样品的名称、类别以及数量