A.鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B.最好食用干黄花菜C.土豆发芽……

单项选择题以下毒素毒性最强的是（）。

A.河豚素
B.河豚酸
C.河豚肝脏毒素
D.河豚卵巢毒素

单项选择题李斯特菌在（）的条件下，10分钟可被杀死。

A.37—38℃
B.40—41℃
C.52—52℃
D.58—59℃

多项选择题以下属于常见致敏食品的是（）。

A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品
B.花生及其制品、豆类及豆制品
C.谷物及谷制品、鱼类及其制品
D.甲壳类及其制品、坚果类及其制品

单项选择题关于食物过敏，以下描述不正确的是（）。

A.婴幼儿及儿童的发病率高于成人
B.发病率随年龄的增长而增加
C.人群中实际发病率较低
D.食物过敏患病率在成人中约为1%—3%，在儿童中约为4%—6%

多项选择题甲型流感病毒除感染人外，还可感染（）。

A.猪
B.马
C.海洋哺乳动物
D.禽类