问答题

简答题简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的原理？

【参考答案】

2，6-二氯靛酚为一染料，其氧化型在酸性溶液中为红色，碱性溶液中为蓝色。当与维生素C反应后，即转变为无色的酚亚胺。因此，维生素C在酸性溶液中，可用2，6-二氯靛酚滴定至溶液显玫瑰红色为终点，无需另加指示剂。

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