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问答题

简答题 人和动物所需要的维生素来源是什么?

【参考答案】

来源有三个方面。第一从食物中直接获得,第二是间接从植物中得到,后者含有较复杂的化合物,在机体内,能直接转变成维生素。这些原有的物质,称为维生素原。第三是人工合成得到,以药物或食物添加剂的方式获得。