粮食安全指为每个人在任何时候都能得到安全的和富有营养的食物，以维持一种健康、活跃的生活。

判断题农产品供求结构的矛盾是指农业生产部门提供的农产品构成与消费者需求的农产品构成不相一致的状态。

判断题农产品供求均衡是指在一定价格水平上，市场上的农产品的供给量与需求量作为两种对立的力量所达到的势匀力敌的矛盾状态。

判断题供求失衡是指在一定价格水平上，市场上的农产品的供给量与需求量一致的状态。

判断题供给成本弹性是指一种产品供给的相对变动与该种产品成本相对变动的比值。

判断题供给的交叉弹性是指一种商品供给量的相对变动与另一种商品数量相对变动的比值。

判断题供给价格弹性是商品供给量的相对变动与商品自身需求相对变动的比值。

判断题在一定时间内生产者在某一特定时期内在各种可能的价格水平上愿意并且能够出售某种商品的各种数量是供给量。

判断题需求交叉弹性指商品X的需求量变动百分比与商品X的价格变动的百分比的比值。

判断题在消费者收入增加后，商品需求量不但没有增加，反而呈下降，这类商品称为正常商品。

判断题需求收入弹性是指商品需求量变动的百分比与消费者价格变动的百分比的比值。

判断题需求价格弹性是指需求变动的百分比与价格变动的百分比的比值。

判断题需求是指在一定时间内消费者在各别价格水平上对某一商品可能购买的各种数量。

判断题农业现代化就是用现代科学技术全面地改造农业系统，把原始农业转变为现代农业。

判断题二元经济是特指发展中国家由于工业化“超前性”所引起的、维持生计的传统农业和以利润为目的的现代工业，这两种不同性质的经济部门长期共存的一种结构状态。

判断题二元经济中的农业是指处在传统农业向现代农业转变的过渡阶段的农业，它是发展中国家特有的现象。